Eficiente, segura y flexible: sera permite la preparación económica y orientada a las necesidades de sosa cáustica directamente in situ.
1. El reto
En Cambodia Brewery Ltd., en Phnom Penh, la limpieza CIP es un factor crítico para la higiene, la seguridad del producto y la disponibilidad de las instalaciones. Para ello se necesitan grandes cantidades de sosa cáustica, una sustancia peligrosa que entraña un alto riesgo de seguridad en su manipulación y logística. Las soluciones suministradas ya preparadas generan elevados costes de transporte y almacenamiento y obligan a la empresa a utilizar concentraciones fijas. Se buscaba una solución que reduciera los costes, aumentara la seguridad y, al mismo tiempo, ofreciera la máxima flexibilidad en la química de limpieza.
2. La solución de sera
sera suministró una estación de preparación de sosa cáustica a base de NaOH sólido (pellets, copos, polvo) para la fabricación segura de la solución de limpieza in situ. El sistema consta de un recipiente de preparación de acero inoxidable con agitador, así como de una unidad de transporte de sólidos separada espacialmente con tolva y sinfín, de modo que el personal operativo no trabaje en la zona de peligro inmediata de la reacción exotérmica. El recipiente de preparación está equipado con control de nivel y temperatura, así como protección mecánica. La solución preparada se transfiere a un tanque de almacenamiento mediante una instalación de trasvase de sera. Para la dosificación precisa en el proceso de limpieza se utiliza además una instalación de dosificación modular de sera del tipo CVD.
3. Ventajas para el cliente
- Costes significativamente menores en la adquisición, el transporte y el almacenamiento de los productos químicos de limpieza
- Mayor seguridad laboral en el manejo de la lejía de sodio
- Adaptación flexible de la concentración en función de las necesidades de limpieza
- Proceso de limpieza CIP fiable y reproducible
4. Resumen
El proyecto demuestra que: quien prepara los productos químicos de limpieza in situ de forma segura y controlada, gana al mismo tiempo en rentabilidad, flexibilidad y seguridad operativa.